Inspector de Calidad - Procesos de frutas en fresco
Procesadora Laran SAC, es una empresa del Grupo La Calera dedicada a la producción y exportación de frutas frescas, en conservas y congeladas.
Tenemos un fuerte compromiso con la calidad. Esto es posible gracias a una participación activa en la mejora continua de la calidad de los productos y procesos.
Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de Inspector de Calidad dentro de los procesos en Frescos (cítrico y palta)
Finalidad del puesto: Verificar que el producto sea correctamente tratado durante la línea de proceso, asegurando la calidad e inocuidad de los alimentos alineados a los estándares internacionales de calidad.
Requisitos:
- Bachiller o Titulado en Ingeniera de Industrias Alimentarias, industrial o carreras a fines.
- Experiencia no menor a 1 año en fabricación de alimentos en fresco.
- Conocimiento en BPM y programas pre-requisitos, y HACCP.
Funciones:
- Controlar los requisitos de inocuidad y calidad de los ingredientes, aditivos, y empaques para la fabricación.
- Verificar que se cumplan los parámetros del lavado de fruta y llevar un control del consumo de detergente.
- Verificar que se formule y se reponga correctamente los fungicidas empleados en la línea.
- Verificar que se cumpla los parámetros de temperaturas establecidos.
- Verificar la correcta selección de la fruta en las trías, mesas de empacado.
Únete a PROLAN y contribuye al éxito de nuestro equipo de gestión.
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre PROLAN
Prolan es una empresa del Grupo La Calera dedicada a la producción y exportación de frutas frescas. Está especializada en todos los aspectos del ciclo productivo, crecimiento, embalaje, envío, almacenamiento y distribución de la fruta en todo el mundo.
Tenemos un fuerte compromiso con la calidad. Esto es posible gracias a una participación activa en la mejora continua de la calidad de los productos y los procesos.
Este cumplimiento se logra mediante el uso de un laboratorio propio, provisto de equipos sofisticados que permiten el análisis de los indicadores de calidad con gran precisión y fiabilidad. Además contamos con profesionales y técnicos altamente calificados con los que desarrollamos y obtenemos el mejor producto de acuerdo con las necesidades específicas de cada cliente, cumpliendo con las más exigentes normas internacionales.
