Cocinero(a) - Chincha

Procesadora Laran SAC, es una empresa del Grupo La Calera dedicada a la producción y exportación de frutas frescas, conservas y congeladas.

Tenemos un fuerte compromiso con la calidad. Esto es posible gracias a una participación activa en la mejora continua de la calidad de los productos y procesos.

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de Cocinero(a) en la sede de PANTA INDUSTRIAL.

Finalidad del puesto: Preparar los alimentos de acuerdo con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria a fin de cumplir con la atención de almuerzo o cena para los comensales en el horario establecido.

Requisitos:

• Egresado en Gastronomía o con experiencia en concesionarios.
• Experiencia preparando alimentos para un aproximado de 500 a 700 personas diarias.
• Experiencia de 1 año en el cargo de Cocinero(a).
• Conocimientos de diversas preparaciones, procedimientos y métodos de cocina.

Funciones:

• Revisar los productos a utilizar de manera diaria.
• Participar en la elaboración del menú de la semana.
• Realizar el requerimiento al administrador o encargado para que entregue los productos a tiempo.
• Realizar todos los preparativos de insumos para tener la cantidad suficiente al inicio de cada turno según la cantidad confirmada por su encargado.
• Realizar junto a su equipo la limpieza diaria de los insumos y equipos.
• Ejecutar y cumplir con las medidas sanitarias.
• Participar de las capacitaciones de calidad.
• Brindar una buena atención a los comensales.

Competencias:

• Conocimiento de técnicas culinarias.
• Trabajo en equipo.
• Resistencia física
• Buena comunicación.
• Responsabilidad.
• Orden y limpieza.

Beneficios:

• Buen ambiente de trabajo.
• Ingreso inmediato a planilla, régimen agrario.
• Remuneración diferenciada.
• Almuerzo o cena cubierto al 100% por la empresa.

Únete a PROLAN y contribuye al éxito de nuestro equipo de gestión.